Un pastis landais bien michut fabriqué au restaurant Jean des Sables à Hossegor

octobre 20, 2016

1 Comment

  • Reply Sagory décembre 23, 2017 at 1:11

    Parfum réussi.pour le reste le pastis doit être compact certes mais aéré, pas cette mixture gluante immangeable. Il faut revoir votre pâte, la laisser monter peut-être plus longtemps. En tous cas pour l’instant à part le goût de mon enfance la texture trop compacte et surtout gluante, ne ressemble en rien au pastis qu’on faisait dans ma famille pour les grandes occasions.

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