Gourmandise

Des bonbons Vegan qui sont bons pour la santé

décembre 17, 2016

Quand on lit les étiquettes, on prend peur… Alors je découvre les alternatives qu’il y a aux fameux bonbons bourrés de colorants et de sucre. Ils ressemblent en plus à s’y méprendre à des truffes, ça tombe bien Noël approche !

J’ai trouvé et testé cette recette de bonbon vegan qui va plaire aux petits comme aux grands…

Très simple à réaliser, il vous faut :

  • 400g de dattes bien moelleuses type medjoul
  • 2 cuillères à soupe de poudre/farine de caroube (en magasin bio)
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix de coco (en magasin bio)
  • Selon vos goûts : graines de sésame blanche, noix de coco râpée, pur cacao en poudre

Dénoyauter les dattes, les couper en tous petits morceaux pour en faire une pâte à laquelle on rajoute l’huile de coco et la farine de caroube. On fait de petites boules (les enfants vont adorer participer) que l’on recouvre au choix de cacao, de noix de coco râpée ou de graines de sésame.

J’en donne à Mimi au goûter, et elle adore ça… (mais qu’est-ce qu’elle n’aime pas me direz-vous ? 😉
Mes superbes bols “plage” et mes assiettes étoiles sont de la créatrice Béatrice d’Assiettes et Compagnie tout près de chez moi à Biarritz !

Et vous, quelles sont vos recettes sucrées et healthy qui font l’unanimité chez vous ?

activite-enfant-cuisine-bonbon-vegan

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